Cette nouvelle version mineure apporte un certain nombre de nouvelles fonctionnalités et quelques incompatibilités qui doivent être testées avant de changer de version de PHP dans les environnements de production.
Vous trouverez aussi les guides de migration entre les différentes versions de PHP 7.1.x, 7.2.x, 7.3.x, 7.4.x, 8.0.x, 8.1.x, 8.2.x.
Source => https://www.php.net/manual/fr/migration84.php